Кофе Индия Monsooned Malabar

Кофе Индия Monsooned Malabar

478.56 Р
10
Упаковка зернового кофе весом 0,2 кг

Упаковка зернового кофе весом 200 г.

В наличии
Кислинка
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
Горчинка
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
Насыщенность
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
Крепость
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
Вес:
Помол:
Количество:

Кофе Индия Monsooned Malabar

Известно, что Дикий Копи Лювак — самый экстраординарный сорт на кофейном рынке, но вот ещё один: кофе сезона дождей. Этот кофе запросто можно сравнить с островными сортами виски, ведь в обработке собранного урожая большую роль играет нахождение арабики на побережье вблизи океанских вод.

В период муссонов, в условиях высокой влажности выращивается кофе с приятными полутонами горького шоколада, с сильным, хорошо выраженным ароматом и долгим сладким послевкусием, дающий богатый, крепкий, насыщенный напиток с лёгкими нотками солёного жареного арахиса и лёгким бризом мятного послевкусия. Вот такое необычное сочетание!

Это самый экзотический сорт кофе, вырабатываемый в Индии. «Монсун Малабар» – кофе сезона дождей. Чем же он интересен? В первую очередь необходимо разобраться, почему этот кофе называют «муссонным».

Почему муссонный?

В первой половине XX века кофе транспортировался в Европу парусниками. Регулярное плавание затягивалось на несколько месяцев. Всё это время кофейные зёрна подвергались длительному воздействию влажного морского воздуха. Пришёл прогресс, корабли стали быстрее, но в Индии продолжают имитировать долгое плавание. Всё дело во вкусе, приобретающем выразительные нотки горького шоколада, одновременно солоноватый вкус и сладкое послевкусие. По сей день в сезон муссонов (с мая по июнь) собранные зёрна в течение 7 недель впитывают в себя влажный и соленый морской воздух до тех пор, пока не поменяют цвет и вкус.

В результате получается кофе с янтарным оттенком зерна и необыкновенными солоноватым ореховым вкусом. Повторимся, что этот сорт просто неподражаемый. У него нет аналогов! У индийского муссонного кофе точно будут свои фанаты. Если вы предпочитаете готовить кофе традиционными способами, то этот сорт точно придется вам по вкусу, а может даже станет фаворитом в личной кофейной карте. Импровизируйте с MADEO! :-)

Впечатления покупателей

Александр

Комментарий:

Индия Малабар, это реально мягкий, хороший, вкусный кофе который можно как экспрессо сделать и он будет хорош, так и просто американо, и он будет приятным хорошим и желанным!

Способ приготовления:

Кофемашина Saeco

Князев Андрей

Авторизованный покупатель
Комментарий:

Дорогие друзья из Мадео! Как же благородно и потрясающе Вкусно Вы разнообразили мою жизнь...!!! Имея кофемашину дома и закупив пять классных сортов кофе для неё у Вас, опробовав и восхитившись Аристократом, понял, что пролетаю с моносортами и эксклюзивными сортами кофе. (Кстати, по описанию на сайте сорта для кофемашин в Корне проигрывают Сочнейшему описанию о моносортах...!!!). Пришлось срочно купить френч-пресс на работу (там спокойнее...), чтоб попытаться понять Все нюансы свежей обжарки плантационных сортов, при чтении описания которых Просто слюнки до земли... Анечка, Спасибо тебе огромное за терпеливые ответы на все мои фантазийный вопросы. И вот, сбылось; закупив и получив четыре основных моносорта с помолом для френча, взяв Индию Муссон по совету «друзей» Первую в обойму и...: Ну Очень интересный, необычный вкус с лёгкой горчинкой, без кислинки, очень отличается от вкуса кофе из к/маш.( про аромат, летающий в кабинете, промолчу...). Что-то неуловимо мягкое, обволакивающее и завораживающее..., но твёрдость характера ощущаешься после с приятнейшим послевкусием через послекофейную сигарету... и осознанием того, что Ты теперь знаком с Муссоном из Индии... Спасибо, Друзья... Сколько ещё неизведанного впереди!

Способ приготовления:

Френч-пресс Bodum Chamboard

Ответ магазина:

Андрей, спасибо за отзыв! Индия действительно является уникальным и бесподобным сортом кофе. Сами любим :-)

Колбасюк Роман Иванович

Авторизованный покупатель
Комментарий:

Отличная и идеальная обжарка зёрен этого КОФЕ ИНДИЯ МУССОННЫЙ МАЛАБАР ,на мой взгляд от искусной обжарки в целом зависит и впечатления от вкуса этого кофе.Мы всей семьёй наслаждались в этот раз от Малабара.Лёгкая соль во вкусе,злаки и горчинка,еле уловимая "прель".,долгое послевкусие и крепость.Всё нам показалось очень сбалансировано в этом кофе. Не часто в магазинах свежеобжаренного кофе могут добиться того неповторимого качества вкуса этого зерна,магазин кофе Мадео однозначно делают всё чтобы кофе был таким какой он должен быть!Становимся поклонниками этого магазина.

Способ приготовления:

Гейзерная кофеварка Moka Express

Ответ магазина:

Роман, спасибо за шикарный отзыв! Особенно понравилась «прель» :-)

Анна

10
Комментарий:

До Мадео почти не удавалось почувствовать оттенки вкусов кофе. Эта Индия действительно "теплая и сладкая".
Категорически жду возвращения упаковки 500 г для плантационных сортов. Благодарю

Способ приготовления:

Турка, в чашке

Ответ магазина:

Анна, большое спасибо за такой тёплый и приятный для нашей компании отзыв! Мы постепенно введём в ассортимент фасовку молотого кофе по 500 г. Спасибо, что рассказали о своём желании! Пока что предлагаем выбирать упаковку по 200 г. На цене изменение веса и помола не отражается.

Новосельцева Полина

10
Авторизованный покупатель
Комментарий:

Именно этот кофе сопровождает каждый мой заказ! Но стараюсь пробовать и новые сорта. Кофе Мадео великолепен, мне кажется, весь и каждый найдет для себя именно тот...любимый надолго) Спасибо Вам!

Способ приготовления:

Турка

Ответ магазина:

Полина, спасибо за тёплые слова! Кофе «Индия» — это действительно сказочный напиток. Он в фаворитах у каждого сотрудника нашей компании, а уж сколько фанатов у него по всей России..! :) Благодарим Вас за доверие и крепкую любовь, что Вы на протяжении долгого времени остаётесь с нами! Путешествуйте по миру кофе, а мы постараемся открывать новые сорта, чтобы удивлять Вас снова и снова :)

Максим

10
Авторизованный покупатель
Комментарий:

Каждый раз, пробуя новый сорт кофе, надеешься, что он будет исключительным, иначе зачем пробовать. Это и объясняет сдержанность в оценках-ведь где-то есть еще не попробованный "идеал". Монсун Малабар доставляет удовольствие уже своим видом-очень качественное зерно, светлая аккуратная обжарка, наверное, самая светлая, которую я видел у Мадео". Возможно эксперты не очень высоко оценят его вкус, найдут какие-то дефекты. Но для меня этот кофе стал открытием, вторым после Эфиопии Харрар. Меняю оценку на "отлично". Он того стоит.

Достоинства:

Очень выразительный вкус. Кислинки почти нет.

Способ приготовления:

Гейзер

Ответ магазина:

Максим, большое спасибо за прекрасный развернутый отзыв!

Максим

8
Авторизованный покупатель
Комментарий:

Кофе-это вино. С точки зрения полифенолов и преобразования кислот. Общеизвестный факт: из чистого Каберне Фран не сделать хорошее вино с выдержкой на перспективу. Но! В Италии в маленьких винодельнях делают потрясающее вино из этого сорта на "выпить сейчас". Индия Монсун Малабар-это похожий подход. Выдержка в дубе=выдержка на берегу. Очень необычный вкус, есть соленая нотка, и это не самовнушение. Кофе не кислый, прослеживается нотка табака, есть еще какой-то неуловимый привкус. Может, океана?). Здесь нет места обыденности Колумбии и банальности Бразилии. Наилучшие рекомендации!

Достоинства:

Вкусно. Необычно. Необычно вкусно.

Способ приготовления:

Гейзер.

Ответ магазина:

Максим, Вы выбрали классный способ приготовления для Индии! Гейзер действительно «взрывает» вкус, раскрывает кофе по полной программе! Отдельное спасибо за такое глубокое сравнение кофе с вином. Вне сомнений, Вы правы: кофе имеет свою географическую принадлежность, что и формирует неповторимые оттенки во вкусе и аромате. А на счёт Бразилии: может Вы её не распробовали? Хороша ведь во френч-прессе, а если ложку-другую переложить, то и жасмин появится :)

Добавление отзыва

Впечатления покупателей

Александр

Комментарий:

Индия Малабар, это реально мягкий, хороший, вкусный кофе который можно как экспрессо сделать и он будет хорош, так и просто американо, и он будет приятным хорошим и желанным!

Способ приготовления:

Кофемашина Saeco

Князев Андрей

Авторизованный покупатель
Комментарий:

Дорогие друзья из Мадео! Как же благородно и потрясающе Вкусно Вы разнообразили мою жизнь...!!! Имея кофемашину дома и закупив пять классных сортов кофе для неё у Вас, опробовав и восхитившись Аристократом, понял, что пролетаю с моносортами и эксклюзивными сортами кофе. (Кстати, по описанию на сайте сорта для кофемашин в Корне проигрывают Сочнейшему описанию о моносортах...!!!). Пришлось срочно купить френч-пресс на работу (там спокойнее...), чтоб попытаться понять Все нюансы свежей обжарки плантационных сортов, при чтении описания которых Просто слюнки до земли... Анечка, Спасибо тебе огромное за терпеливые ответы на все мои фантазийный вопросы. И вот, сбылось; закупив и получив четыре основных моносорта с помолом для френча, взяв Индию Муссон по совету «друзей» Первую в обойму и...: Ну Очень интересный, необычный вкус с лёгкой горчинкой, без кислинки, очень отличается от вкуса кофе из к/маш.( про аромат, летающий в кабинете, промолчу...). Что-то неуловимо мягкое, обволакивающее и завораживающее..., но твёрдость характера ощущаешься после с приятнейшим послевкусием через послекофейную сигарету... и осознанием того, что Ты теперь знаком с Муссоном из Индии... Спасибо, Друзья... Сколько ещё неизведанного впереди!

Способ приготовления:

Френч-пресс Bodum Chamboard

Ответ магазина:

Андрей, спасибо за отзыв! Индия действительно является уникальным и бесподобным сортом кофе. Сами любим :-)

Колбасюк Роман Иванович

Авторизованный покупатель
Комментарий:

Отличная и идеальная обжарка зёрен этого КОФЕ ИНДИЯ МУССОННЫЙ МАЛАБАР ,на мой взгляд от искусной обжарки в целом зависит и впечатления от вкуса этого кофе.Мы всей семьёй наслаждались в этот раз от Малабара.Лёгкая соль во вкусе,злаки и горчинка,еле уловимая "прель".,долгое послевкусие и крепость.Всё нам показалось очень сбалансировано в этом кофе. Не часто в магазинах свежеобжаренного кофе могут добиться того неповторимого качества вкуса этого зерна,магазин кофе Мадео однозначно делают всё чтобы кофе был таким какой он должен быть!Становимся поклонниками этого магазина.

Способ приготовления:

Гейзерная кофеварка Moka Express

Ответ магазина:

Роман, спасибо за шикарный отзыв! Особенно понравилась «прель» :-)

Анна

10
Комментарий:

До Мадео почти не удавалось почувствовать оттенки вкусов кофе. Эта Индия действительно "теплая и сладкая".
Категорически жду возвращения упаковки 500 г для плантационных сортов. Благодарю

Способ приготовления:

Турка, в чашке

Ответ магазина:

Анна, большое спасибо за такой тёплый и приятный для нашей компании отзыв! Мы постепенно введём в ассортимент фасовку молотого кофе по 500 г. Спасибо, что рассказали о своём желании! Пока что предлагаем выбирать упаковку по 200 г. На цене изменение веса и помола не отражается.

Новосельцева Полина

10
Авторизованный покупатель
Комментарий:

Именно этот кофе сопровождает каждый мой заказ! Но стараюсь пробовать и новые сорта. Кофе Мадео великолепен, мне кажется, весь и каждый найдет для себя именно тот...любимый надолго) Спасибо Вам!

Способ приготовления:

Турка

Ответ магазина:

Полина, спасибо за тёплые слова! Кофе «Индия» — это действительно сказочный напиток. Он в фаворитах у каждого сотрудника нашей компании, а уж сколько фанатов у него по всей России..! :) Благодарим Вас за доверие и крепкую любовь, что Вы на протяжении долгого времени остаётесь с нами! Путешествуйте по миру кофе, а мы постараемся открывать новые сорта, чтобы удивлять Вас снова и снова :)

Максим

10
Авторизованный покупатель
Комментарий:

Каждый раз, пробуя новый сорт кофе, надеешься, что он будет исключительным, иначе зачем пробовать. Это и объясняет сдержанность в оценках-ведь где-то есть еще не попробованный "идеал". Монсун Малабар доставляет удовольствие уже своим видом-очень качественное зерно, светлая аккуратная обжарка, наверное, самая светлая, которую я видел у Мадео". Возможно эксперты не очень высоко оценят его вкус, найдут какие-то дефекты. Но для меня этот кофе стал открытием, вторым после Эфиопии Харрар. Меняю оценку на "отлично". Он того стоит.

Достоинства:

Очень выразительный вкус. Кислинки почти нет.

Способ приготовления:

Гейзер

Ответ магазина:

Максим, большое спасибо за прекрасный развернутый отзыв!

Максим

8
Авторизованный покупатель
Комментарий:

Кофе-это вино. С точки зрения полифенолов и преобразования кислот. Общеизвестный факт: из чистого Каберне Фран не сделать хорошее вино с выдержкой на перспективу. Но! В Италии в маленьких винодельнях делают потрясающее вино из этого сорта на "выпить сейчас". Индия Монсун Малабар-это похожий подход. Выдержка в дубе=выдержка на берегу. Очень необычный вкус, есть соленая нотка, и это не самовнушение. Кофе не кислый, прослеживается нотка табака, есть еще какой-то неуловимый привкус. Может, океана?). Здесь нет места обыденности Колумбии и банальности Бразилии. Наилучшие рекомендации!

Достоинства:

Вкусно. Необычно. Необычно вкусно.

Способ приготовления:

Гейзер.

Ответ магазина:

Максим, Вы выбрали классный способ приготовления для Индии! Гейзер действительно «взрывает» вкус, раскрывает кофе по полной программе! Отдельное спасибо за такое глубокое сравнение кофе с вином. Вне сомнений, Вы правы: кофе имеет свою географическую принадлежность, что и формирует неповторимые оттенки во вкусе и аромате. А на счёт Бразилии: может Вы её не распробовали? Хороша ведь во френч-прессе, а если ложку-другую переложить, то и жасмин появится :)

Добавление отзыва

Свежая обжарка кофе по расписанию

Свежая обжарка через