Кофе Марагоджип Никарагуа

Увеличить изображение
Кофе Марагоджип Никарагуа

Кофе Марагоджип Никарагуа

663.68 Р
10
Упаковка зернового кофе весом 0,2 кг

Упаковка зернового кофе весом 200 г.

В наличии
Добавить в избранное
Кислинка
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
Горчинка
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
Насыщенность
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
Крепость
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
Вес:
Помол:
Количество:
Купить

Кофе Марагоджип Никарагуа

Кофе Марагоджип — разновидность арабики с очень крупным зерном. Этот редкий сорт кофе обладает сочным вкусом с легкими винными нотками. Напиток ценят за выразительный букет, яркую горчинку и красивый цвет. Напиток получается терпкий и густой. Имеет сбалансированный букет, сочное послевкусие.

Основные способы приготовления

Чашка Тонкий помол
Залить молотый кофе некипящей горячей водой в пропорции 10 г. кофе на 100 мл воды, накрыть блюдцем, подождать 2 минуты.
Турка Тонкий помол
Положить в турку кофе в пропорции 10 г. кофе на 100 мл воды. Залить водой комнатной температуры. Заваривать до момента резкого поднятия пенки, не доводить до кипения.
Френч-пресс Крупный помол
Залить молотый кофе некипящей горячей водой в пропорции 10 г. кофе на 100 мл воды. Перемешать до полного смачивания. Заваривать 3 минуты, опустить поршень.
Альтернативные способы Средний помол
Молотый кофе можно приготовить в таких приспособлениях как пуровер, кемекс, аэропресс. Для каждого способа подбирается индивидуальная степень помола и время пролива.
Гейзер (мока) Эспрессо помол
Засыпать кофе в фильтр-воронку. Сильно не утрамбовывать. Фильтр должен быть заполнен полностью. Поставить на огонь. Заваривать до звука шипения.
В эспрессо-машине Эспрессо помол
Для приготовления в профессиональной (рожковой) или бытовой кофемашине используйте индивидуальную инструкцию аппарата и рекомендации на пачке кофе MADEO.
О воде
При заваривании вода не должна кипеть. Идеальная температура: 95-98 °C (или ~30 секунд после закипания). Для заваривания кофе лучше использовать чистую фильтрованную (или бутилированную воду), так как качество воды сильно влияет на раскрытие вкуса в напитке.
Важно
Десертный кофе и кофе в обсыпке НЕ рекомендуется готовить в эспрессо-машине и гейзерной кофеварке
(Выбрать эспрессо-смеси и кофе для кофемашин)

Впечатления покупателей

Алексей

Авторизованный покупатель
Комментарий:

Хороший средний по силе кофе, но кислинка в послевкусии явная, "винной" её сложно назвать. Я бы не стал ставить 1 балл у этого параметра.

Способ приготовления:

Эспрессо-машина

Ответ магазина:

Алексей, спасибо за отзыв! Возможно кислинка сильно выразилась, потому что вы готовите кофе в кофемашине. Так у сорта довольно сбалансированная кислинка, если дегустировать в чашке. Но мы добавили кислинке еще один балл, потому что 1 — это однозначно мало даже при условии нашей дегустации. Итого у сорта кофе Марагоджип Никарагуа кислинка составляет 2 балла. Спасибо за примечание и отличный отзыв!

Ольга

10
Комментарий:

Классическая Арабика,идеальное сочетание крепости и вкуса. Для гурманов и эстетов кофеманов!

Способ приготовления:

френч-пресс

Ответ магазина:

Ольга, спасибо за отзыв!

Добавление отзыва

Впечатления покупателей

Алексей

Авторизованный покупатель
Комментарий:

Хороший средний по силе кофе, но кислинка в послевкусии явная, "винной" её сложно назвать. Я бы не стал ставить 1 балл у этого параметра.

Способ приготовления:

Эспрессо-машина

Ответ магазина:

Алексей, спасибо за отзыв! Возможно кислинка сильно выразилась, потому что вы готовите кофе в кофемашине. Так у сорта довольно сбалансированная кислинка, если дегустировать в чашке. Но мы добавили кислинке еще один балл, потому что 1 — это однозначно мало даже при условии нашей дегустации. Итого у сорта кофе Марагоджип Никарагуа кислинка составляет 2 балла. Спасибо за примечание и отличный отзыв!

Ольга

10
Комментарий:

Классическая Арабика,идеальное сочетание крепости и вкуса. Для гурманов и эстетов кофеманов!

Способ приготовления:

френч-пресс

Ответ магазина:

Ольга, спасибо за отзыв!

Добавление отзыва

Свежая обжарка кофе по расписанию

Свежая обжарка через